竹炭工芸都美のある都路は昔から炭焼きが盛んで、
冬場はどこの家でも炭焼きをしていました。
現在でも自家用に（掘り炬燵が今も健在！）焼く程度を含めて、炭焼きをしているところは数多くあります。その背景には豊かな雑木林に囲まれ、薪炭資源が豊富であること、窯をつくるのに適した土に恵まれていることが挙げられます。
このような地域で受け継がれてきた優れた炭焼き技術に支えられて、竹炭工芸都美は高品質な竹炭を生産してまいりました。
しかし、現在では、炭焼きをする人も高齢の方が多くなったことや、今後の住宅事情を鑑みても、当地域で木炭生産が生き残る確率は高いとはいえません。
そこで、竹炭に新たな活路を見出して、この優れた炭焼き技術を後世に受け継ぐことが竹炭工芸都美の使命でもあると考えております。
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